امروز:

توصیه هایی برای کدبانو های خانه

توصیه هایی برای  کدبانو های خانه

- قبل از انبار کردن مواد غذایی، لازم است از عدم آلودگی آنها به حشرات، کپک ها، کود و... مطمئن شوید.

 

2- تا آنجا که ممکن است بایستی از محصولات تازه برای ذخیره سازی استفاده کرد. در غیر این صورت باید مواد اولیه به ترتیبی که انبار می شوند، مصرف گردند تا از کهنه شدن بیش از حد آنها جلوگیری شود.

 

3- لازم است مواد غذایی در ظروف کاملا سر پوشیده و دردار نگهداری شوند تا از هر نوع آلودگی آنها جلوگیری شود. ضمناً از قرار دادن مواد غذایی در تماس مستقیم با سطح زمین باید خودداری شود.

 

4- هر چند وقت یک بار باید مواد غذایی را جا به جا کرد و کنترل نمود.

 

5- کیسه های محتوی مواد غذایی به خصوص سیب زمینی و پیاز، باید دقیقا کنترل شوند تا مربوط به کیسه های حمل سموم دفع آفات و کود شیمیایی نباشند و باعث آلودگی و مسمومیت نگردند.

مواد غذایی منجمد

6- غذاها و مواد غذایی آلوده به حشرات را باید معدوم نمود تا از گسترش آلودگی جلوگیری شود.

 

7- غذای پخته شده را نباید بیش از دوبار گرم و استفاده کرد.

چنانچه مجبوریم ماده غذایی را مدتی در کیف حمل کنیم، مانند توشه مدرسه یا اداره، باید در انتخاب نوع ماده غذایی و بسته بندی آن دقت لازم را داشته باشیم و روزهای گرم از مواد غذایی فاسد نشدنی استفاده کنیم.

8- بهتر است مواد غذایی که در معرض هوا قرار دارند، در مواقع غیر لازم پوشانده شوند.

 

9- نباید از کاغذ باطله، روزنامه، پاکت مستعمل و امثال اینها برای بسته بندی هیچ نوع مواد غذایی استفاده کرد.

 

10- چنانچه مجبوریم ماده غذایی را مدتی در کیف حمل کنیم، مانند توشه مدرسه یا اداره، باید در انتخاب نوع ماده غذایی و بسته بندی آن دقت لازم را داشته باشیم و روزهای گرم از مواد غذایی فاسد نشدنی استفاده کنیم.

 

11- نگهداری مغزها و دانه های روغنی و فرآورده های آنها، به دقت خاصی نیاز دارد و در صورت قرار گرفتن در جای گرم و مرطوب یا کمدها و قفسه های در بسته، به قارچ های کپک زا آلوده می شوند و باعث ایجاد حشرات می گردند.

 

12- گوشت و سایر مواد غذایی را پس از پختن، (اگر بلافاصله مصرف نمی شوند) باید فوری سرد کرد ودر یخچال نگهداری نمود. از نگهداشتن مواد غذایی پخته شده در قابلمه، روی گاز خاموش خودداری کنید.

 

13- رعایت بهداشت کامل فردی پیش از تهیه، بسته بندی، نگهداری و پخت مواد غذایی الزامی است.


نوشته شده در : پنجشنبه 28 دی 1391  توسط : موسی نایینی.    نظرات() .

برچسب ها: کدبانو ، غذای پخته شده ، گوشت ،

بهترین کدبانو می شوید

بهترین کدبانو می شوید

 

تمیز نگه داشتن کف آشپزخانه

بهترین کدبانو می شوید

کف آشپزخانه را همیشه تمیز و خشک نگه دارید. خیس بودن کف آشپزخانه خطر لیز خوردن و افتادن را افزایش می‌دهد. در صورت ریختن غذا و چربی روی زمین سریع آن را تمیز کنید. بعد از شستشوی ظرف و یا شستن میوه‏ها و سبزی ممکن است کف آشپزخانه خیس و مرطوب شود که باید هرچه سریع‌تر آن را خشک کرد. نکته دیگر اینکه رطوبت مورد علاقه حشرات و جوندگان است و برای کنترل حشرات و جوندگان هم لازم است همیشه کف آشپزخانه را خشک نگه داشت.

 

گردگیری تلویزیون

هنگام گردگیری تلویزیون آن را قبل از تمیز کردن خاموش کنید. سپس با یک دستمال خشک گرد وغبار روی آن‌را پاک کنید و در مرحله بعد با اسپری پاک‌کننده مخصوص تلویزیون و یا با پنبه آغشته به آب و الکل صفحه تلویزیون را تمیز کنید. اثر انگشت بچه‌ها روی صفحه تلویزیون چهره بدی به‌وجود می‌آورد. با الکل، لکه‌های چرب و اثر انگشت را برطرف کنید.

برفک یخچال و فریزر را به‌صورت منظم آب کنید، چون با افزایش ضخامت برفک، مصرف انرژی بالا می‌رود. شما می‌توانید یخچال‌های مجهز به سیستم برفک‌ آب‌کن اتوماتیک را انتخاب کنید تا مصرف انرژی کاهش پیدا کند

برفک چیست و با آن چه کنیم ؟

 اگر لاستیک‌های دور در یخچال و فریزر خراب باشد، داخل فریزر مقدار زیادی برفک می‌زند. نوارهای لاستیکی در یخچال و فریزر به مرور زمان انعطاف خود را از دست داده و جدا می‌شوند و این سبب ایجاد برفک می‌شود. سالی، یک بار سالم‌بودن این نوارها را کنترل کنید تا در صورت کوچک‌ترین نشت هوا، آنها را تعویض کنید.

برفک یخچال و فریزر را به‌صورت منظم آب کنید، چون با افزایش ضخامت برفک، مصرف انرژی بالا می‌رود. شما می‌توانید یخچال‌های مجهز به سیستم برفک‌ آب‌کن اتوماتیک را انتخاب کنید تا مصرف انرژی کاهش پیدا کند.

نحوه تمیز کردن اتو بخار

بهترین کدبانو می شوید

مواد رسوب شده اتو در صفحه زیری اتو باعث لکه دار شدن و کثیف شدن آن می شود. مقداری خمیر دندان را به صفحه زیری اتو بمالید. سپس با یک دستمال تمیز آنها را پاک کنید. ترکیب مواد پاک کنندگی  و عنصر آنتی باکتریال موجود در خمیردندان باعث می شود که خاصیت پاک کنندگی داشته باشد.

نحوه تمیز کردن کاشی

 یک دوم فنجان سرکه را به چهار لیتر آب اضافه کنید و با آن کاشی، لینولئوم و کف‌های چوبی را تمیز کنید. سرکه لک آب را از روی تجهیزات آشپزخانه و حمامتان خواهد برد و آن‌ها را براق و تمیز می‌کند.


نوشته شده در : پنجشنبه 28 دی 1391  توسط : موسی نایینی.    نظرات() .

برچسب ها: تمیز نگه داشتن کف آشپزخانه ، کدبانو ، گردگیری تلویزیون ، برفک چیست و با آن چه کنیم ، نحوه تمیز کردن اتو بخار ، نحوه تمیز کردن کاشی ،
  • شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic